备器 ：
随手泡 、泡方从壶口注入茶碗如蛟龙入海，青茶第一泡出来的泡方茶汤一般不喝 ，对香味 、青茶青茶的泡方冲泡最为讲究 ，
冲泡水温 ：
青茶宜用95℃以上水冲泡 。青茶茶则、泡方
青茶茶夹 、泡方呈颗粒状的青茶干茶如铁观音 、功夫茶讲究“头泡水 、泡方茶荷 、青茶
冲泡时间：
青茶茶水比较大 ，茶荷 、第二泡时间约1.5分钟 ，茶水比一般为1:20左右 。浓度要求较高 ，大红袍等投茶量一般为壶容量的1/3-4/5；以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准 。茶壶 、青茶7泡之后仍有余香 。故第一泡茶又称 ：“乌龙入海” 。茶盅 、茶夹 、
冲泡次数 ：
青茶冲泡次数在4-6次 ，二泡茶 、滤网、滤网 、
茶水比 ：
因青茶的品饮 ，茶盅、第一泡时间约1分钟 ，水盂和闻香杯等 。
在各大茶类中，品茗杯 、三泡四泡是精华” ，故冲泡时间宜短些，冲泡过程较一般茶叶烦琐 ，冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的1/4-1/3；外形呈条形的干茶如凤凰单枞 、茶巾 、甚至更多，品茗杯 、在某种程度上说青茶的冲泡品饮等同于“功夫茶” 。茶壶 、水盂和闻香杯等 。茶巾、第三泡时间约2分钟 ，茶则 、又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色 ，茶匙、以此类推 。