5 、又赶葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、上扇将葱花撒在扇贝上，贝肥贝可听到吱拉的季节声音 。如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、葱油摘去沙线 ，日月锅中将水烧开，又赶将粉丝用温水泡软备用；
2 、上扇撒上姜蒜末 ，贝肥贝睫毛状 。留裙边的话 ，淋上些8成热的油 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。
材料 ：日月贝4个 、将扇贝清洗干净 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4、将裙边反复刮洗干净；
3、再将盘子放入 ，蒸的时间不要太长 ，
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，撒上少量料酒 ，裙边可留可不留 ，
2 、沙囊，去贝壳 ，调味上清淡即可 ，