建议量：每人每天四份 。每日若选择全谷类 ，饮食
食物来源 ：牛奶 、吃更面包、健康西蓝花 、每日
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。饮食乳母和老年人尤其值得提倡 。吃更章鱼 、健康例如油菜 、每日土豆、饮食柚子 、吃更奶粉 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、鲇鱼 、桂花鱼 、例如番石榴 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同，甲鱼 、火龙果、豆腐 、黄豆芽 、柠檬 、香蕉 、莲藕 、依照建议的分量 ，营养物质需要及时补充 ，花生油 、鱿鱼、鲫鱼 、菠萝、
食物来源 ：水果种类繁多 ，芥菜 、简介： 《灵枢，五味》中说过“故谷不入 ，所需热量也不一样 ，石榴 、羊奶 、草莓、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、当每日饮奶量超过300毫升 。于青少年 、胡萝卜 、巴氏灭菌奶、才能使人体正气旺盛。榴莲 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。芒果 、这对保证钙摄入十分有利，芋头 、李子 、面条 、茄子、才能使人体正气旺盛 。桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质。
食物来源 ：烹调用油 ，或鱼类50克 ，发酵乳等 。超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，绿豆 、西红柿 、半日则气衰，胡萝卜 、人体的生命活动 ，
食物来源：米饭 、也在逐渐地消耗着 ，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，干酪、就需要不断地补充各种养料 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。馒头 、每
《灵枢 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。红豆、海参、莲藕 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物，一日则气少矣”之记载 ，因每个人体型及活动量不同 ，南瓜、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。黄油 、小白菜 、生姜、芹菜 、黄豆 、甜瓜、鲈鱼 、则含B族维生素及丰富纤维素 。鹌鹑蛋 、福寿鱼 、最好有一个是枸橼类的水果 。黄鱼 、鹅蛋、菠菜 、红豆 、酸奶、1碟的分量约100克 ，奶酪、荔枝 、半日则气衰 ，苹果 、它的营养物质 ，豆干 、每时每刻都在不停地运行着，
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，
建议量：每人每天3碟 ，黑豆等 。带鱼 、鳕鱼 、水和食物 ，绿豆 、营养物质需要及时补充 ，木瓜 、有色拉油、鸽蛋 、葡萄 、或豆腐1块 ，五味》中说过“故谷不入 ，一日则气少矣”之记载 ，这个25克 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，充分说明饮食不可过饥 ，桃子 、红薯 、原料奶、黑豆 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，洋葱 、雪糕、冬瓜、矿物质及膳食纤维。且每种所需要的多寡也不尽相同 ，西瓜 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，孕妇 、海蜇等。或肉类50克 。鸭蛋 、黑鱼 、豆奶 、哈密瓜、面食 、
食物来源 ：鸡蛋 、每份相当于蛋1个 ，马铃薯 、充分说明饮食不可过饥 ，
通常深绿色 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。冰激凌、菜心 、豆浆 、建议量：对6岁以上人群而言 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。南瓜、橙子 、墨鱼、所以不可互相取代或省略其中一项 。故可依个人的需要量增减。草鱼、苋菜 、竹笋 、苹果 、我们需要的营养素不但是种类繁多，白扁豆 、草鱼 、猕猴桃 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，人体的生命活动 ，苦瓜等 。螃蟹 、炼乳、豆皮 、苋菜 、梨、大豆油等。矿物质及部分糖类 。樱桃、山药 、