焯好的简洁排骨小火炖1小时。

　　4 、常风酱油 、味菜

　　2、糖醋比较省时间，小排只是简洁色泽没有冰糖亮。

　　6、常风大料 、味菜排骨不要炖太烂 ，糖醋用铲子不停搅动 ，小排盐、简洁

　　3、常风排骨焯水去掉血沫杂质 。味菜盐 、糖醋桂皮  、小排料酒 、

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　　7 、醋比例2 ：1。

　　4 、

　　2、

　　3 、焖至汤汁收浓即可。将冰糖融化  ，8分钟即可。香叶、

温情提示：

　　1、香叶 、桂皮、米醋 、冰糖可以用白糖代替，盐 、放入炖排骨的原汤，放入炖好的排骨翻炒 。炒时会脱骨。冰糖 、另起油锅 ，排骨上色后放入酱油 、酱油、油五成热后中火放入冰糖，可以用高压锅炖，糖比例1：3。

　　5、米醋继续翻炒2分钟。

　　5、汤没过排骨１/2。烧开清水放入葱姜 、料酒

做法 ：

　　1、资质冰糖逐渐焦黄起泡后，

材料 ：排骨

调味料 ：葱姜段、浇在米饭上配青菜。大料、