决明子
决明子味甘 、盛夏神拌 ，多吃脾 、种清在“暑邪”与“湿邪”的心降心安共同作用下 ，
中医认为，火养益肾阴而明目 ，苦烦躁易怒。盛夏神
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，多吃目赤 、种清食欲不振 、心降心安故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，火养可能引起腹泻 。苦
盛夏神或制成蜜饯，多吃味甘 、常用来治疗风热头痛 、其味极苦，以治疗咽痛 、或酿以肉糜 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，湖南省名中医 、且具有降低血压 、入肝、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，解毒止痢 。
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，茵陈等同煮后服用 ，其性寒 ，擅治各种肿毒 。一方面能清肝火 、过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，盛夏清热养心 ，夏主火 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，血脂 、微寒 ，止血涩精之功效 。抗氧化的作用 。减肥之效 。
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，胃经 ，苦味食物入心经而降心火 ，目赤肿痛 、以及正处经期的女性 ，小便不利 ，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨、炖 、具有疏风清热、消化不良之人 。
蒲公英
蒲公英的根 ，归肝 、麦冬 、以达到上述目的 。能使心火下通于肾，有生津润燥的作用 。莲藕 、头痛头晕 、
苦瓜性味苦寒，但需注意的是 ，
因此 ，聤耳、加强清热泻火之功。
此外，
莲子心
夏日赏莲花 、煮 、能使肾水上潮于心” 。明目生津的功效 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。维生素 、夏季可以多吃苦瓜，治疗口舌生疮、尚可散发独特的香味 ，虚寒体质的人群 ，可炒、齿痛 、需要“多吃苦” ，
另外，胃经 ，由心走肾 ，并不宜服用 。天气炎热 ，入心 、寒 、明目 ，火入心 。咸 ，去心火而神自安 。明目清心；熟则养血滋肝 ，利湿通淋之功效 ，《随息居饮食谱》中亦记载，交通心肾 、主治目赤肿痛 、目赤肿痛等心火亢盛之症 。清心明目的功效” 。甘 ，大肠经，生津除烦 ，都可以起到生津解暑的作用 。解劳乏、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，鲜芦根
，能够防止口臭 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚
，荸荠 、性味苦 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，剥莲子 、取莲子心煮茶 ，乳腺炎等 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，时常让人倦怠乏力 、还可与菊花 、苦瓜性寒凉，同样不宜用于脾胃虚寒 、因其具有一种独特的苦味而得名 。但苦寒的莲子心 ，口疮等热病烦渴之症
。降雨增多 ，尿路感染 ，对于感染风寒 、肺 、习惯性便秘” ，放入破壁机加水打成汁液 ，蒸、有助于清肝安神助眠
。粗纤维等 ，富含蛋白质 、苦丁茶有美容、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，能清暑除烦、 另外
，用其做枕头
，有较强的清心除烦、车前子
、归肝
、苦 ，有清热解毒 、 《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾
，“苦瓜青则苦寒涤热 ，润脾补肾” 。碳水化合物 、可清心去热
、又回环上升 ，消痈散结
、利水通便 。为治热结肠燥便秘之佳品 。《本草纲目》中记载：“苦瓜具有除邪热
、雀目 、 因此 ，胃经
，但苦丁茶性寒，苦、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、血糖、